“三黄鸡”是我国最著名的土鸡之一，由明太祖朱元璋赐名，在农业部威望典籍《我国家禽志》一书中排名首位，在国内外享有较高的名誉。

　　1、外观不同：三黄鸡的体型较小，因黄羽、黄喙、黄脚得名。成年三黄鸡公鸡体重约2100克，成年三黄鸡母鸡体重约1350克；一般鸡的嘴巴为白色，爪子也是白色，茸毛则黑黄交织都有。

　　2、成长周期不同：三黄鸡的成长速度和饲养周期都比一般鸡要长。三黄鸡公鸡的出栏时刻大概在180天，母鸡的出栏时刻大概在120天；一般肉鸡的出栏时刻大概在42天左右。

　　3、口感不同：三黄鸡的肉质比一般鸡愈加细嫩，有着肉质细嫩、皮脆骨软、滋味鲜美、养分丰厚等优秀特色，并且三黄鸡的肌间脂肪比较适中；一般鸡的肉质比较松懈，烹饪简单煮老，口感易发柴。

　　4、价格不同：因为三黄鸡的成长周期较长、本钱相对更高、遭到顾客们喜欢，因而商场价格比一般鸡更贵；一般鸡考究的是量产、赚快钱、成长周期快、出栏快、喂食饲料一般，因而商场价格也较为廉价。

　　嵩云禽业是湖南省第一家完成无抗饲养的企业，以“为国人供给天然、健康、养分、甘旨的优质食物”为企业任务，自成立以来就一直把食饮品的绿色安全放在首位，从源头下手，把控繁育、饲养、出产、运送全过程，保证顾客食得安心、定心。

　　“嵩云三黄鸡”甄选优质种类，施行生态无抗饲养，具有绿色（中草药防病治病）、健康（不添加促长激素）、安全（防腐剂、无抗生素、无重金属）、科学养分（用乳酸菌、酵母等生物酵素产品，增强嵩云三黄鸡消化系统的有益菌群、按捺有害菌繁衍，进步嵩云三黄鸡的抗病才能）等特色。

　　嵩云三黄鸡骨架小、肉多、内质脆香、新鲜、多汁不柴，蛋白含量高、能量低、零碳水化物，免洗、免冻结、冷藏保质时刻长，适合小炒、煎、炸、烧烤，风味共同，吃后令人耐人寻味。

　　化工产品的全面运用，给咱们的出产日子带来便当，一起也对土壤、环境、空气、水体造成了必定的影响，因而咱们当下的畜禽产品肉质和风味再也找不到儿时的滋味。

　　“嵩云风味小炒鸡”以“生态无抗饲养”的“嵩云三黄鸡”为食材，它在喂食顶用松针粉、荷叶、甘草、桔皮、茯苓、丁香、水茴香等中草药制剂，去除三黄鸡体内的腥臭味，到达“增鲜除腥”的意图；它运用乳酸菌、枯草杆菌、酵母等生物酵素产品，添加三黄鸡消化道益生菌群，促进三黄鸡消化功用，进步体内的氨基酸含量，提高风味；它在出产中运用静电放血、负氧离子水灭菌、低温脱水、真空入味、速冻锁鲜等先进工艺，令产品“看得见的新鲜，尝得到的甘旨。”回来搜狐，检查愈加多