2025年5月10日(第九个中国品牌日),以“新解学校品牌方程式”为主题的第19届全国学校品牌大会将于珠海科技学院开幕。
东莞市广隆食品有限公司(以下简称“广隆”)历经23载匠心耕耘,已从一间仅有27平米的小面包房一跃成长为集生产、销售、研发于一身的现代烘焙连锁品牌企业。
广隆的标志性产品——蛋挞系列,经过无数次的创新研发与口味精进,年销量突破7千万颗。自2009年开放加盟以来,截至2024年8月,全国门店总数已经突破550家,近几年以每年百家门店的速度新增,覆盖广东、广西、湖北、江苏四省22+座城市。其中,超40%的加盟店选择重复开店,彰显了品牌的强大吸引力和加盟商的高度认可。
在供应链构建上,广隆依托东莞、南宁、佛山三大现代化中央工厂的强大支撑,实现了高效、稳定的产能输出,为遍布全国的门店提供了坚实后盾。广隆相继荣获了包括“广东餐饮百强企业”“广东知名品牌”“广东专精特新企业”“广东高新技术企业”及“广东高价值商标品牌”等在内的多项殊荣。
广隆的成功,离不开其对单品蛋挞的极致追求与不停地改进革新。2005年,面对竞争非常激烈的烘焙市场,广隆果断选择聚焦蛋挞这一传统美食,通过不断研发与改良,打造出独具特色的广式蛋挞。这款蛋挞以其独特的椭圆形外观、酥松可口的挞皮、浓郁醇厚的蛋香,迅速赢得了消费者的青睐,成为门店的招牌产品。
在坚守蛋挞这一核心产品的同时,广隆也积极拓展产品线,以满足那群消费的人日益多元化的需求。从经典的北海道吐司、芝士蛋糕,到创新的帝王饼、鸡仔饼等,广隆不断推出新品,为广大购买的人带来全新的味觉体验。这一些产品不仅保留传统风味,更融入了现代年纪轻的人喜欢的口味,使得广隆的产品线更加丰富多彩,满足了不同消费者的口味偏好。
为了确定保证产品的品质与新鲜度,广隆构建了完善的供应链体系。以东莞、南宁、佛山三大中央工厂作为生产核心,采用国内外先进的生产设备与智能化管理系统,通过精密的自动化生产线,实现了从原料甄选、精细加工到成品包装的每一个环节的精准控制,从而确保了产品从源头上就具备卓越的品质基础。
特别是今年5月,广隆佛山三水工厂的建成投产,新工厂总面积近10000平方米,以其先进的生产设施和高效的物流布局,缩短了产品从生产线到门店的配送时间。同时,生产能力将同时满足线+家门店的日常供货需求。这一巨大的产能的提升,也为未来开出超千家门店打下坚实基础。
在品质控制方面,广隆建立了全方位、多层次的品质控制体系,从原料入库开始,每一批产品都要经过严格的检验与筛选。生产的全部过程中,广隆严格遵循国家食品安全标准与卫生规范,使用先进的检测技术,对每一个生产环节进行实时监控与把关,确定保证产品质量的稳定性与一致性。
在品牌营销方面,广隆同样不遗余力。线上,广隆充分的利用自媒体平台的力量,通过视频号、抖音、小红书等高频次、多渠道的宣传矩阵,打造了一系列创意十足、互动性强的营销活动。同时,广隆建立了完善的社群体系与私域流量池,通过社群运营与粉丝互动增强顾客粘性与品牌忠诚度。在数字化运营方面,广隆积极拥抱美团、天猫、饿了么等外卖平台,充分的利用数字化工具与资源,通过精准的数据分析、智能的营销推广以及优化的顾客体验设计,成功吸引了大量潜在客流,为品牌发展注入强劲动力。
线下,广隆则通过线下快闪店、美食集市等大型活动打造沉浸式消费场景,让顾客在体验中感受品牌魅力,以及通过电梯广告、商场海报等多种渠道实现品牌信息的广泛覆盖与深度渗透。同时,联动省、市主流媒体,与本地自媒体大V、KOC达人等深度合作,带来亿级线上曝光量。
门店装修作为品牌的第一张名片,其重要性不言而喻。因此,广隆每年斥巨资对门店设计进行迭代升级,精心打造了多样化的门店装修方案,从标准店的经典雅致到形象店的现代奢华,再到专卖店的个性张扬,每一种风格都精准对接不同市场和顾客群体的需求。
在设计中,广隆巧妙融合了简约精致与年轻气息,以明亮橙色打破常规,大面积通透玻璃布局则让室内外的光线与景致自由流通,既展现了美食的本真与纯净,又赋予了空间无限的活力与动感。
在店型选择上,广隆最大限度地考虑到市场的多样性和加盟商的不一样的需求,灵活推出多种店型方案。从精致小巧的专卖店到产品丰富的标准店,每一种店型都经过精心设计与市场验证,确保能够精准对接不同地域、不同花钱的那群人的需求。
开业前期,是每一位加盟商最为关键的时期。广隆凭借其专业的运营团队和丰富的实战经验,为加盟商提供一站式的开业帮扶服务——从精准选址的科学评估,到店铺装修的个性化设计;从员工团队的专业培训到开业前后的营销策划与宣传推广,全力协助加盟商顺利开业,并迅速在当地市场站稳脚跟。
同时,广隆建立了完善的巡店指导机制。在后续的经营中,专业运营人员定期下店,全面评估加盟商的经营状况,并据此提出有明确的目的性的改进建议,真正帮助加盟商及时解决经营问题,推动店铺持续升级与发展。
同时,广隆总部成立了专业的开发团队和商学堂,从产品研发到经营销售的策略,再到团队管理与服务升级,以及通过不停地改进革新培训课程和学习项目,持续为加盟伙伴提供全方位的支持与指导。
因此,广隆以其完善的商业模式、专业的运营团队和全方位的加盟支持体系,为每一位加盟商提供了稳定、可靠、充满机遇的事业发展平台。
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