从前新年，来自毛里求斯的广西“洋女婿”阿吉玛都会回到妻子的钦州老家新年。而本年，他化身广西“洋老表”，与他的表哥和土耳其、阿富汗的朋友一同热热闹闹过大年。1月30日，阿吉玛和记者共享了用广西美食降服外国朋友的故事。

　　“上一年，表哥从浙江大学博士结业，本年新年他特意来到南宁，想体会不相同的年俗文明。”阿吉玛说，为了让表哥阿斯里尔和外国朋友品味地道的广西年夜饭，岁除当天一早，他便带上表哥逛商场，阿斯里尔特别换上了一套赤色西装，早早做好了预备，非常有典礼感。

　　“岁除夜，我用白切鸡、柠檬鸭等广西硬菜来款待外国朋友。”阿吉玛说，无鸡不成宴，无鱼不成席，兄弟俩瞄准方针，在商场上敏捷搜刮起食材来，鸡鸭鱼肉买一些，酸藠头、酸柠檬、泡椒等配菜也不落下。除了年夜饭食材，兄弟俩也不忘为家里增加春联、门福，拎着一大袋年货、菜品满载而回。

　　一回到家，阿吉玛就开端繁忙起来，在碗里倒入满满一碗糯米粉，倒进红糖糖浆拌和，上锅蒸熟，一碗热火朝天的家庭版年糕制造完结。阿吉玛和记者说，我国新年也被列入毛里求斯的公共节假日，每到我国阴历新年，他的母亲都会做甜年糕来庆祝，他也学着母亲相同做红糖年糕给朋友品味，回想儿时家园年味。

　　做完年糕，阿吉玛开端烹饪年夜饭大菜，把煮熟的整只土鸡斩成小块，制造白斩鸡；倒入酸藠头、酸柠檬爆炒鸭肉，还做了清蒸鱼、毛里求斯版鸡肉烧马铃薯，扛上两桶广西米酒上桌，一桌交融南宁与毛里求斯年味的好菜便制造完结。

　　“本年新年不只有表哥来南宁，还有土耳其、阿富汗的外国朋友一同来新年。”阿吉玛说，有些朋友初到我国感触新年，有些朋友入乡随俗体会广西年味，这次年夜饭做的都是他的擅长菜，我们都拍案叫绝。“我很喜欢表弟做的南宁柠檬鸭，酸咸口味特别下饭，一会儿就光盘了。”阿斯里尔说。

　　正月初一，阿吉玛带着表哥到南宁朋友家做客，向表哥介绍他的南宁老友们，趁着新年这几天，他还精心规划了一场南宁之旅，带表哥逛逛南宁青秀山、园博园等景点，感触绿城南宁不相同的景色。

　　2016年，阿吉玛来到南宁一所世界幼儿园当外教教师，因喜欢南宁的气候环境挑选留下久居。2022年，阿吉玛与一名钦州姑娘结缘，成为一名广西“洋女婿”。酷爱厨艺的他，现在从事自媒体作业，在交际渠道记载他制造广西美食的视频，收成了不少粉丝。

　　阿吉玛说，下个月他将回一趟毛里求斯老家，计划给亲属做一桌子广西菜，让家里人尝尝他擅长的白切鸡、柠檬鸭，“我很爱广西，也非常喜欢广西的美食，未来我想当一名广西美食的宣扬使者，让更多外国人了解广西美食，爱上中华饮食文明”。

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