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沙洋县荣获“我国风干鸡之乡”称谓
发布时间:2025-07-09 15:21:55  来源:BOB全站

  近来,记者从沙洋县得悉,2025年1月,我国特产之乡引荐暨宣扬活动安排委员会正式颁发沙洋县“我国风干鸡之乡”荣誉称谓。

  近年来,沙洋县安身风干鸡特征和优势,不断发掘工业高质量开展潜力,全力构建集育种饲养、规划出产、科技立异、商场出售、系统建造、节会文明于一体的“一只鸡”全工业链,完成风干鸡工业蓬勃开展。全县风干鸡运营主体到达200余家,年出产加工风干鸡3000余万只,年出售额达10亿元,从业人员人均增收4.5万元。一起,沙洋县还活跃推进工业交融,线上线下交融拓宽商场、打造品牌,“尚香”“荆辉”等本乡品牌走向全国。

  沙洋风干鸡又叫“刘皇叔婆子鸡”,色泽金黄,风味共同,肉质爽口,油而不腻,腊香十足,回味悠长,是当地的传统名吃。相传三国时期,因刘备酷爱吃鸡,其妻孙尚香发明晰许多种鸡的做法。其间,冬天腌制的风干鸡咸香筋道,又便于行军保存带着,深受刘备喜欢,所以“刘皇叔婆子鸡”由此得名。千余年来,沙洋风干鸡的传统风味历久弥新。不论是村庄流水席,仍是酒店宴席,简直“无风干鸡不成席”。(孟亚利 黎兴悦)

  近来,记者从沙洋县得悉,2025年1月,我国特产之乡引荐暨宣扬活动安排委员会正式颁发沙洋县“我国风干鸡之乡”荣誉称谓。近年来,沙洋县安身风干鸡特征和优势,不断发掘工业开展的潜在才能,全力构建集育种饲养、规划出产、科学技术立异、商场出售、系统建造、节会文明于一体的“一只鸡”全工业链,完成风干鸡工业蓬勃开展。

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