运河流动，穿越千年。背靠南川古渡、西依运河，复建的南川老街，明清风格的修建和街区颜值在线，散发着古拙而高雅的气味。

　　作为沧州大运河文明带建造的亮眼之作，南川老街文明氛围稠密，多业态交融共生。2023年10月开街以来敏捷成为抢手景点，慕名而来的游客川流不息。古运河畔，烟火气升腾，南川老街仅2024年就招待游客490万人次，最高峰时一天达10万人次。

　　沿着运河堤顶路进入南川老街，盈盈碧波畔，复建的南川楼、朗吟楼遥遥相对，雕梁画栋、高耸壮丽。

　　前史上的南川楼，曾是长芦盐运司的官方修建。复建后，楼里特意设置了盐业和漕运展，便于游客了解沧州的前史背景和文明。登楼瞭望，运河弯曲而过，将南川老街环抱在怀中。

　　3月23日晚，华灯初上，万千灯火亮起，正经的南川老街瞬间换装，披上了一身华服。19时多，游客们或两两相伴，或成群结队，从五湖四海向南川楼集合。

　　19时40分，一场小型扮演按时演出。只见一名艺人平躺，将双脚伸向空中，一口大缸在双脚的控制下时而旋转，时而腾空。看着大缸翻飞，围观的游客不时惊呼，更多的则拿着手机拍照，生怕错失精彩瞬间。

　　陈旧顶技扮演完毕，空竹艺人上场。提、拉、抖、盘、抛、接，艺人的一招一式犹如功夫大片，赢得阵阵叫好声。

　　沧州大运河商业办理有限公司董事长孟海宁介绍，南川老街每到周末都会安排街头艺术扮演，节假日更是主题活动轮流推出，精彩不断。

　　惊险刺激的吴桥杂技扮演、出摊即出圈的中医药文明阛阓……“咱们深挖当地前史背景和文明，打造多彩游览场景，以文塑旅圈粉引流。”孟海宁说，丰厚的文旅活动带来人气，开释消费潜力，也让南川老街的影响力继续攀升，相继取得省级夜间文明和游览消费集聚区、省级游览休闲街区等荣誉。

　　3月25日15时许，记者在南川老街采访时，发现来自沈阳的王鹏用无人机在南川楼拍了良久。

　　王鹏是做自媒体的，自驾去西藏途中路过沧州。王鹏和记者说，南川老街是网上引荐的沧州网红打卡地，他提早一天做好了玩耍攻略。“今天下午刚到，我要先逛街区、拍美景，晚上去尝尝特征小吃，再拍拍夜景。”他高兴地表明，回头要把南川老街的美景放在自己的著作中大力推介。

　　3月23日晚，看看手机上显现的时刻还有十来分钟就到24时，再看看店内仍在兴味盎然吃饭的客人，青农人和火锅鸡南川楼分店的担任人王伟揉了揉发酸的腰。

　　火红的辣椒、鲜香的麻椒，铜锅里咕嘟嘟冒着泡儿，新鲜的鸡肉上下翻滚，店内弥漫着浓郁的香气。

　　夹起一块热火朝天的鸡肉放进口中，天津游客王春梅觉得微微的麻意在舌尖上慢慢分散。她又将一块鸡肉蘸上特制的蒜泥和甜醋，进口发现麻辣味与酸甜味热心磕碰后，口味更有层次感，且吃起来更清口。

　　青农人和火锅鸡至今已有120多年的前史。“早就传闻青县火锅鸡有名，一吃公然令人耐人寻味。”王春梅边吃边赞赏。

　　“一晚上接了近50单，即使咱们及时翻台，高峰期仍有客人得排队等方位。”王伟说，来吃饭的除了游客外，也有不少沧州的老顾客。

　　徜徉在南川老街的美食国际里，每一口品尝不单单是味蕾的享用，更是体会沧州传统饮食文明与立异的交融之旅。

　　品牌始创于1905年的杜生包子，古法新作，马齿苋熏肉包、红烧肉包、叉烧包等现蒸现卖；创建于1912年的尚吃素买记茶汤，将传统手工与现代果干配料相结合，调配出数种雅俗共赏的新口味；黄骅滋味饭店东打海鲜风味，所用海产品日进日销绝不过夜……

　　舌尖上的生机反映一座城市的消费才能。南川老街在引入餐饮业态时，力求杰出沧州的饮食风格和代表性菜品，让南来北往的人们在品尝美食中记住沧州滋味。

　　“特征美食也是城市文明手刺，淄博的烧烤、天水的麻辣烫火爆出圈便是很好的比如。”沧州区域文明研究所所长孙建说，当美食与游览跨界交融，激发了游客的消费热心，为地方经济注入微弱动力。

　　买特产，关于很多人来说，是游览中不可或缺的一部分。这些特产除了产品的特征，仍是送给亲朋好友的一份心意，是回家后自己回味旅程的小确幸。

　　沧州盐碱地多，种出的旱碱麦具有麦香浓、养分高级特征。在南川老街，怎么能少得了旱碱麦这种带有“明星”气质的农产品呢？

　　走进食坊街的沧州市盐碱地产品展销厅，旱碱麦农产品琳琅满目。旱碱麦的十二生肖面花、千层馒头早已为咱们所熟知，除此之外，以旱碱麦为质料的面条、石磨面粉、全麦面粉、高纤维代餐粉等摆满了货架。

　　在运河文明街一幢两层仿古楼宇门口，悬挂的“沧州市农产品展现展销中心”招牌分外夺目。游客逛一逛、看一看，必定会有意想不到的收成。

　　沧州所辖16个县（市、区）在这里均开设了专门展区，精选产品、精心布局，图文并茂、什物展现，主打一个让游客看到眼里、摸在手里、定心买进家里。

　　“这个吴桥宫面，居然在首届中国食品饱览会上得过金奖”“黄骅冬枣有脆冬枣、冻干冬枣、微波冬枣这么多系列呀”“泊头的桑葚酒、桑葚酵素看上去很‘巨大上’”……每进一个展区，游客就像敞开一个盲盒。

　　“这儿简直是个农产品博物馆，要不是进来转转，真不知道沧州竟有这么多好东西。”来自石家庄的李玟边看边选购着心仪的产品。

　　沧州市农产品展现展销中心担任人王国怀介绍，全市400多家要点有杰出贡献的公司的1万多个品类特征农产品在这里循环展出。游客现场买产品后，由他们担任免费邮递，游客也能够现场充值后到微信小程序下单。他们还建立了线上推行团队，常态化直播卖货。

　　运营一年多来，沧州市农产品展现展销中心线万元。王国怀说：“咱们正在积极探索农文旅交融开展新模式，利用好南川老街的流量，扩展沧州特征农产品的知名度、美誉度和市场占有率。”（河北日报记者 马朝丽 戴绍志）