2024年，我国生猪出栏量大约70256万头，猪肉产值5706万吨。（数据来历国家统计局）

　　而在1978年的时分，我国生猪出栏量大约只要1.6亿头，猪肉产值大约只要856.3万吨。(数据来历《我国畜禽遗传资源志猪志》)

　　猪肉产值的巨幅增加，除了养殖技能、饲料等方面的巨大进步外，还有一个重要的要素不得已提，那便是外来种猪的引进。

　　杜洛克猪原产于美国的东北部，是由美国新泽西的红毛猪和纽约原有的杜洛克猪基因交融后构成的。红毛猪的体型较大，杜洛克猪的体型较小，两者交融后得到了现在的杜洛克猪种类。

　　杜洛克猪种类被选育出来，大约是在1883年，是其时我国的清德宗光绪九年。

　　这个猪种从刚出来的时分，就受到了养殖户的追捧，很快就在全球内掀起了一波“猪种大换新”。

　　1936年的时分，我国闻名的畜牧学家许振英也引进了这个杜洛克猪，但其时引进的是脂肪型的杜洛克猪，猪比较肥，脂肪含量比较高。

　　在二战之后，全球都开端盛行养殖瘦肉型的猪种类，但是其时的我国却比较短少这类猪种类。

　　这一年，美国总统尼克松第一次访华。尼克松来我国拜访，天然也不是白手来的，还带了礼物。

　　我国把这三头“美系”瘦肉型杜洛克猪进行了养殖繁育，发现这杜洛克猪的确不错，瘦肉率远高于我国的一些本乡猪种类。

　　后来，到了1978年今后，我国便开端许多的从美国、匈牙利、日本等国家引进杜洛克猪。

　　原因在于咱们现在大多数商品猪都是“洋三元”猪。这是一类十分商品化的猪种，瘦肉率极高，出栏极快，简直跟个猪肉出产机器相同了。

　　而洋三元猪是怎样来的呢？洋三元猪便是用杜洛克猪、长白猪、大白猪三者杂交出来的。

　　杜洛克猪大多数情况下，都是用来当“父本”。人家只担任供给杰出的遗传形状，供给猪肉那个作业，对它来说仅仅副业。

　　但关于专门养猪的人而言，都知道杜洛克猪种的重要性，一般只要是杜洛克猪为父本，生下来的猪雄壮速度会十分快，饲料和瘦肉转化率也十分高。

　　杜洛克猪的适用性也十分强，也能跟不少我国的本乡猪种类进行杂交，补偿我国本乡猪种类上的缺陷。

　　像我国的洋三元猪，就有长白猪的血缘，而长白猪虽然是外国选育的，但又是用我国的广东的猪种进行杂交选育出来的。

　　也便是说，现在的商品猪其实是我国本乡猪和西方本乡猪基因彼此交融后，才得到的一个现代化猪种。

　　即便是现在我国许多土猪种，要想在商品化下发展起来，实际上也是要跟其他猪种进行杂交选育的。像杜洛克猪，就常常拿来跟我国的一些本乡传统猪种进行杂交选育。

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