《朝日新闻》报道了一件事,看似不起眼,版面给得也不大,但看到内容,大为震惊。
报道称,日本消费者厅于2025年2月21日对外表示,为确保“培养肉”的食用安全性,该厅的“食品卫生基准审议会新开发食品调查部会”决定将制定安全方针。
日本一直在锲而不舍地强推“人造肉”。哪怕日本老百姓并不太接受,日本政府也依然不放弃,变着法儿地推,就是要让你接受。
2019年时,说吃“真肉”,每年要排放多少二氧化碳。吃“人造肉”就能减少排放,善待地球。
2022年时,改说肉不够吃,有必要用培养肉、培养海鲜、昆虫蛋白质等“替代肉”来填补不足。(已开始避开使用“人造肉”一词,用“替代肉”来替代)
野村证券的这番话,没有对粮食危机的恐慌,全是对“替代肉”市场的乐观预测,以及看到财路的两眼发光。
野村证券称,预计到2025年,人造肉的世界市场将达到1兆1919亿6400万日元;到2030年,将达到3兆3113亿8900万日元。
当时,大豆等植物由来的人造肉,被赋予一个眉目清秀的新名字:大豆のmeat
烹饪节目、料理杂志也一窝蜂的宣传介绍“大豆肉食谱”:吃大豆肉,蛋白质丰富,瘦身!头发肌肤有光泽!维持筋肉!强健骨头!
2023年3月,德岛县的一所公立中学,中午学生餐第一次使用“掺了蟋蟀干粉”的油炸可乐饼。
面对“昆虫是粮食危机的救世主”这么大一顶政治正确的帽子,学生也只能尴尬不失礼貌地回答“不太吃得出来,普通的……南瓜可乐饼的感觉”。
政府强推蟋蟀等昆虫食物的背后,是大型资本已下场投资,人工繁殖食用型蟋蟀。如NTT东日本公司,美滋滋地指望到2028年时,蟋蟀食物的销售额达到数十亿日元。
以环保、粮食危机为由,大力开发“人造肉”,资本从政府那里,光明正大地巨额获得补贴。
蟋蟀干粉下到孩子午餐一事,非但没能进一步让日本老百姓接受,反而激起全网的强烈:根本就没有缺肉缺到需要高价买人造肉,买昆虫粉来替代,为什么非被强按着头承认危机,必须吃?
德岛学生午餐所使用的蟋蟀干粉,由德岛一家科技初创公司研发生产。因遭,蟋蟀粉大量积压,最终于2024年11月宣布破产。
事情闹得那么严重,以为日本政府会暂缓强推“人造肉”的脚步。没想到稍作休整,消费者厅就重整旗鼓,宣布将为“培养肉”指定安全方针。
表面在讲AI技术帮大忙,实在讲吃人造肉的重要意义。帮美国3.5亿人口缓解食物压力;减少虐待养鸡场的肉鸡;减少碳排放;从狩猎采集民族进一步进化,等等。
更巧的是,《共同通信社》在消费的人厅官宣第二天,报道一个略显突兀,缺了新闻时效的新闻:在中国,替代肉成为美食,因健康志向受到关注。
共同社称,中国的肉类消费量持续上涨,因此大豆等原料由来的“替代肉”受到关注。今年1月,替代肉的新兴企业在北京展示了汉堡包等10种实验菜单。
一名正在努力减肥,30多岁的北京女性试吃后,大为惊艳,说“我还以为是鸡肉呢”。
随着中国经济的急速发展,2000年时,中国城镇居民的人均食肉量为25公斤。到2023年时,包括农村人口在内的人均食肉量高达52公斤。
而另一方面,中国的肥胖人口也是全世界最多的。因此,作为改善饮食的一环,人们热切关注“替代肉”。
中国国家政策重视食品原材料的安全保障,指示丰富蛋白质源的多样性。这也对中国人关注“替代肉”的流行风向起到推波助澜的作用。
14亿人口的基数在那儿摆着,别说肥胖人口全世界最多,男性人口和女性人口不是全世界第一也得是第二。
中国政府努力丰富老百姓的蛋白质源,这么做是为了鼓励用“人造肉”来替代真肉?不愧是日本政府的喉舌媒体,共同社真太特么能曲解瞎掰了。
中国有吃豆制品的饮食上的习惯,你倒是问清楚中国人当那些是“素鸡”“豆干零食”“凉拌腐竹”在吃,还是替代猪肉牛肉鸡肉羊肉,吃了那些就不吃肉了?
小国寡民不懂天朝上国有什么,上国子民怎么把大豆吃出花儿来。普通一家素斋馆子就够日本人学上几年,学如何用大豆做出像鸡像猪像牛又像肚丝和腰花。
日本的这套宣传手法,跟棒子捧艺人差不多。跟国内说xx在中国如何受欢迎;捧红了,再把xx出口到中国,说xx超红的。
人造肉在中国超受欢迎的,人家14亿人口都爱吃,我们日本人又有什么可担心的?
人造肉在中国超受欢迎的,销量庞大,我们在日本且吃且珍惜。今天你嫌弃,明天说不定就吃不上了!
中国的人造肉只是别名叫人造肉,其实是豆制品只是口感和纹路做的像肉,但是外表一看就是豆制品
就是辣条,豆干换个名字,噱头罢了。 烤鸡杂说成烧鸟、生鱼片说成刺生。 大型四旋翼无人机焊接在车顶就说飞行汽车。比比皆是。
近日,非常关注的山西“订婚案”二审公开宣判,“驳回上诉,维持原判”的裁定引发广泛讨论,中国妇女报连发三篇评论文章。
随着中美贸易冲突的升级,两国之间大宗商品的贸易流向正逐渐发生明显的变化:以大豆为例,分析人士指出,巴西有望进一步巩固中国最大大豆进口来源国的地位。美国大豆种植户警告,美国大豆可能将永远失去中国市场。
浙江宁波慈溪是我国三大家电生产基地之一,其中出口美国的占比约16%。慈溪一家家电企业负责人和记者说,他们跟美国客户签署协议时,对方支付了30%的定金;而同规格洗衣机、冰箱的零部件通用性很强,能达到70%。因此,即便美国客户违约,他们也可将产品重新翻包后再次销售。
美国搞关税大战,对中国是好事吗? “当然并非是,但这仗必须打
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