近来，农业村庄部依据《中华人民共和国畜牧法》规则，结合第三次全国畜禽遗传资源普查成果，对《国家级畜禽遗传资源维护名录》进行了修订。经严厉审阅证明，封开杏花鸡等271个畜禽种类被确定为国家级畜禽遗传资源维护种类，原农业部公告第2061号一起废止。

　　封开杏花鸡，作为广东三台甫鸡之首，具有1000多年的饲养前史，曾由岭南榜首状元莫宣卿作为贡品上贡唐宣宗，并取得高度好评，自此“无鸡不成宴，宴上杏花鸡”的说法广为流传。其共同的“两细三黄三短”表面特征，以及骨细皮薄、肌肉饱满、脂肪散布均匀的肉质，赋予了它清、鲜、甜、爽、骨香的口感，深受顾客喜欢。

　　此次当选国家级维护名录，不只显示了封开杏花鸡种类的名贵与稀有，更为其科研维护供给了有力支撑。这将招引社会广泛重视，为动物遗传育种、疾病防治等范畴的科研工作供给名贵资料，推进相关基础研究和应用研究的深入开展。

　　作为当地特色种类，封开杏花鸡将取得更多方针支撑和商场重视。这将有利于扩展其饲养规划，构成包含饲养、加工、出售在内的完好工业链，带动当地经济稳步的添加，添加农民收入，为村庄复兴注入新动力。

　　一起，封开杏花鸡的饲养前史和文明内在也将得到更优异的维护和传承。其共同的饲养技艺和饮食文明，将成为当地文明的重要组成部分，丰厚当地文明内在，提高封开县的知名度和美誉度，招引更多游客前来了解、品味，进一步促进当地旅游业的开展。

　　近年来，封开县活跃推进杏花鸡工业高质量开展，以工业化理念、全工业链思想开展现代农业，成效显著。此次当选国家级维护名录，将为封开杏花鸡工业带来新的开展机会，推进其完成更高质量的开展。